丁寧に炊き上げた自家製の栗の甘露煮と、風味豊かな栗ペーストを惜しみなく使用したマドレーヌです。
生地にはバターをたっぷりと加え、しっとりした口当たりと、焼き菓子らしいコクを大切にしました。一口食べると、栗の自然な甘みとバターの香りがゆっくりと広がり、シンプルながらも満足感のある味わいに仕上がっています。
